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        益生元和益生菌是什么關系?
        • 作者:dylhkj
        • 發表時間:2020-02-27 10:45:49
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        益生元和益生菌是什么關系?

        益生菌人們都不陌生,酸奶、納豆甚至泡菜都常常貼上益生菌的標簽,可說起益生元,熟悉的人并不多,甚至有人會認為它是蹭益生菌流量的山寨貨,但其實益生元和益生菌不一樣,通俗點說益生元算是益生菌的大食堂。下面我們來簡介一下益生菌和益生元:

         
        1、益生菌
        (1)活菌,種類繁多
        (2)受溫度、酸堿等環境影響,有壽命期限
        (3)會跟腸道已有菌群競爭
        (4)常見益生菌:嗜酸乳桿菌NCFM、動物雙歧桿菌Bb-12、羅伊氏乳桿菌DSM17938、鼠李糖乳桿菌HN001/鼠李糖乳桿菌LGG、乳雙歧桿菌HN019/乳雙歧桿菌Bi-07、短雙歧桿菌M-16V、發酵乳桿菌CECT5716

        2、益生元 
        (1)不被消化吸收
        (2)被腸道菌群發酵利用,選擇性的刺激益生菌的生長和/或活性
        (3)對寄主產生有益的影響,從而增進宿主健康
        (4)一般不受溫度、酸堿的影響
        (5)現有的益生元都是可溶性的膳食纖維
        (6)常見益生元:菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、母乳低聚糖、乳果糖

        3、簡單的說
         益生菌是有生命的活菌及休眠菌;益生元是無生命的食品成分,同時也是益生菌的食物。
         益生元通常在加強人體對鈣、鎂、鐵等礦物質的利用度、預防結腸癌、減輕胃腸炎癥狀、降低食欲、預防肥胖等方面發揮積極的作用,但它們只是子彈,必須借助益生菌這把槍才能發揮出威力! 
        目前對益生元的推薦食用量尚沒有統一的標準,但益生元本身無法直接被人體消化利用,一旦補充過量,還可能出現腸胃脹氣等負面作用。所以益生元并非多多益善,與其盲目補充益生元產品,不如保持飲食均衡更健康、更經濟。