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                藜麦的正确吃法有哪些?

                作者:admin  时间:2018-06-06 16:26:33

                 

                藜麦的正确吃法有哪些?

                藜麦富含多种人体必须的营养价值,是近年来受到国外热捧的高蛋白质食物,美国的一位营养学家每天做饭时,都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦。

                这不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙、磷和铁,被称为未来的超级粗粮”

                用藜麦做出来的食物,既美味又营养健康。下面小编就介绍几道藜麦美食的做法,分享给大家。

                墨西哥风味藜麦饭

                 

                材料:藜麦50g、水100ml、洋葱1/4个、牛油果半个、黑豆玉米适量

                作料:孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精

                做法:

                1.藜麦、黑豆、玉米洗净,洋葱、牛油果切块。

                2.平底锅放少许橄榄油炒香洋葱、玉米、黑豆,加水放入藜麦,撒孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒拌匀,盖上锅盖中火约15min焖熟。

                3.关火后尝尝是否需要调味,凉一下再拌入牛油果。

                TIPS:玉米和黑豆最好先煮到半熟;加入番茄更美味。

                日式藜麦咖喱鸡块

                 

                材料:鸡块500克、藜麦100克、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根、日式咖喱2块、盐、牛奶

                做法:

                1.鸡腿洗净切块。

                2.凉水下锅,焯水备用。

                3.红薯、胡萝卜切块,洋葱切块备用。

                4.藜麦洗净,倒入牛奶浸泡23小时。

                5.锅中放油,下炸鸡块炒至变色。

                6.倒入洋葱、红薯、胡萝卜。

                7.再加入咖喱的适量热水。

                8.煮开后,到入牛奶和藜麦,小火煮至汤汁浓稠即可,喜欢特别稠的可以再焖上5分钟。

                美味藜麦粽子

                 

                材料:糯米小米赤豆藜麦迷你紫薯

                做法:

                1.在淘洗好的糯米里放入洗干净滤干水分的小米,赤豆和藜麦,糯米和小米,赤豆,藜麦的比例大概在4110.5

                2.所有材料放置4个小时左右

                3.迷你紫薯清洗后去皮

                4.用上面同样的方式把粽子包好。

                5.大火煮开发出扑哧声后继续大火煮40分钟后关火

                6.关火后继续让粽子焖3个小时再打开就可以吃了。

                怎么样,如此简单的方法你学会了吗?当然这只是藜麦众多吃法的一小部分,如果你想拥有一个健康的身体,又喜欢尝试,那就买一本营养早餐做法大全或者早餐食谱大全,鸡蛋、牛奶、三明治、蛋饼卷,通通手到擒来,让你的餐桌丰富起来吧!

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